Zeytinli Makarna – 4 Kişilik

4 Kişilik – Zeytinli Makarna Malzemeleri:

  • 1 paket kepekli spagetti
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 adet dolmalık sarı biber
  • 1 adet salçalık kırmızı biber
  • 2/3 su bardağı siyah zeytin
  • 2 yemek kaşığı sıcak zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Arzu edildiği kadar kıyılmış maydanoz
  • 1/2 tatlı kaşığı doğal tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

4 Kişilik – Zeytinli Makarna Hazırlanışı:

  1. Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün
  2. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
  3. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince şeritler halinde doğrayıp, zeytinyağında soteleyin.
  4. Domatesleri ve domates püresini ekleyip 5 dakika pişirin.
  5. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp sosa ekleyin 2-3 dakika pişirin, tuz ve baharatlar ile tatlandırın.
  6. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırıp, maydanozları üzerine serpin.