Yoğurt Çorbası – 4 Kişilik

(268 Kalori) (Diyet)

4 Kişilik Yoğurt Çorbası Malzemeleri:

  • 1 su bardağı buğday yarma
  • 1 su bardağı nohut
  • 4 su bardağı az yağlı yoğurt
  • Nane yaprakları
  • 1 tatlı kaşığı doğal tuz (himaliya- kaya)
  • 4 su bardağı su

4 Kişilik Yoğurt Çorbası Hazırlanışı:

  1. Nohut ve buğdayı 36-48 saat öncesi ıslatın
  2. Suları süzülüp, ayrı bir tencerede su ile haşlayın
  3. Haşlanmış bakliyatları haşlama suyunu dökmeden tencereye alıp, üzerlerini kapatacak kadar su ekleyip kaynatın.
  4. Yoğurda doğal tuz ilave edip, tencerede kaynamakta olan bakliyatın suyundan 1 kepçe alıp ısıtın.
  5. Ilıştırılan yoğurdu kesilmemesi için yavaş yavaş tencereye ekleyin, bir yandan da hızlıca karıştırın.
  6. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve soğumaya bırakın.
  7. Üzerini nane yaprakları ile servis yapılırken süsleyin.