|
|
|
Ben bir küçük obezim!
Evet, bazen bir şeye söz veriyorum ama
gerçekten unutuyorum! Bu hafta en çok, 'Haluk Saçaklı'ya
gidecektin ve verdiği diyeti yayınlayacaktın bize' diyerek
beni uyarmışsınız; 'liste nerede' diye... Unutmadım; sadece o
iş, yemek listesi yayınlamakla olacak bir şey değil! Fakat o
kadar çok e-mail gelmiş ki... Yalnız kadınlardan değil, bir
sürü adam kısmı da merak etmiş bu diyeti. Herkesin bildiği
gibi ben bir obezim arkadaşlar... Ama gerçekten Allah'ın
bir lütfu, metabolizmam sizlerinkinden hızlı çalışıyor. Yani
siz 1-2 dilim ekmekle doyabilirsiniz, ben 1-2 ekmekle! Siz 2-3
tane baklava yiyebilirsiniz, ben 1-2 kilo. Hele Ramazan
geldiğinden beri malum iftar davetleri benim iyice çığrımdan
çıkmama neden oldu. Bazen patlayacağım ya da ikiye
ayrılacağım hissine kapılıyorum yerken. İstanbul sınırları
içinde gitmediğim diyet uzmanı, akupunkturcu ve güzellik salonu
kalmamıştır herhalde. En son Çinli bir akupunkturcuya gittim,
üçüncü seansta yarım yamalak Türkçe'siyle 'bir daha beni
görmek istemediğini, benim yüzümden işinden olacağını'
söyledi. Tek suçum seansa giderken yanımda bir torba simit
olmasıydı! Haluk Bey'i taa üniversitede hoca olduğu zamanlardan
tanıyorum. İşin ilmini gerçekten biliyor. Geçici, 2-3 aylık acil
şok diyetler uygulamıyor. Verdiği programdaki ulaşmak istediği
amaç, özetle yaşama sevinci duyarak yaşayabilmek. Ona
"Sizin verdiğiniz diyet listesini yayınlayabilir miyim" diye
sorduğumda, 'Sakın' dedi. "Çünkü sizin programınız size göre
hazırlanıyor. Yaptığımız testlerden sonra sizin için özel bir
liste. Herkesin ihtiyacı farklı" dedi. Kısacası gelişigüzel
diyetler yapmamak gerekiyor arkadaşlar. Ama size öğrendiğim
bazı püf noktalarını söyleyebilirim: Sabahları uyandığınızda
mutlaka oda sıcaklığında ılık su içmeyi adet haline getirin.
Yenen yemeklerin en güzel tat alma duyularının ilk üç lokmada
olduğunu asla unutmayın. İştahı frenleme süresi 12 dakikadır;
yavaş yavaş yiyerek psikolojik açlık uyarısından kurtulun. Doyma
duygusu hassas bir mekanizma gibidir, kötü kullanılırsa sistemde
arızalar çıkar. Beyinden mideye giden uyarılara cevap veremez.
Acıkmadan yemek yemek en büyük hatadır; zira yemeği kesmek daha
zor olacaktır. Spor yapmayı illa ki bir yaşam biçimi haline
getirin. Mutlaka spor salonlarına gitmeye gerek yok. Bu arada
ben bu eğitimi alırken çok sıkılıyorum gibi gelse de mutlaka
aklımın bir köşesinde yer ediyor birçok şey. Şu ara birebir
uygulayamayacağımı düşünüp, Ramazan için ayrı program hazırladı
sağ olsun Haluk Bey. Yine kızacak ama veriyorum diyeti:
İftar: 2 bardak oda sıcaklığında su 1 porsiyon
mevsim meyvesi 1 porsiyon (1 kase) yağsız mercimek çorbası 4
adet yağ ilave edilmemiş siyah zeytin
İftardan 15 dakika sonra 3 adet köfte büyüklüğünde
90 gram yağsız etten hazırlanmış ızgara köfte, tavuk ya da balık
1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış sınırsız mevsim
salatası 1 su bardağı 200 gram diyet yoğurt 1 tatlı kaşığı
zeytinyağı ile hazırlanmış 1 su bardağı domates, mantar soslu
kepekli makarna/pilav veya 8 yemek kaşığı kuru baklagil 1 ince
dilim esmer ekmek 1 porsiyon mevsim meyvesi
İftardan 2-3 saat sonra 1 porsiyon (1/4 adet)
sokak simidi Şekersiz bitki çayı (ıhlamur, ada çayı, kuşburnu
vs.) 1 porsiyon mevsim meyvesi
Sahur 1 kibrit kutusu büyüklüğünde 30 gram diyet
peynir grubu 1 adet yumurta Sınırsız söğüş domates, salatalık,
yeşil sivri biber, marul, maydanoz, vs. 1 ince dilim esmer ekmek
1 porsiyon (küçük boy) haşlanmış patates 1 su bardağı (200 gram)
diyet süt Şekersiz bitki çayı (ıhlamur, adaçayı, kuşburnu vs.) 1
bardak oda sıcaklığında su. |
|
