Tuzlu Kurabiye – 8 Kişilik

8 Kişilik Tuzlu Kurabiye Malzemeleri:

  • 4 su bardağı tam buğday un
  • 115 gr. tereyağı
  • 1/2 su bardağı sıcak zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta akı
  • 4 damla limon suy
  • 2 çay kaşığı doğal tuz (himaliya-kaya)
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • Arzu edildiği kadar kekik, kırmızı pulbiber

8 Kişilik Tuzlu Kurabiye Üzerine:

  1. 1 adet yumurta sarısı
  2. Arzu edildiği kadar haşhaş, çörekotu, susam

8 Kişilik Tuzlu Kurabiye Hazırlanışı:

  1. Tereyağını eritin, sıcak zeytinyağı, yoğurt, yumurta, yumurtanın akı, kabartma tozu, karbonat, limon suyu, un ve baharatları ekleyip yoğurun.
  2. Hamuru açıp, kurabiye kalıplarıyla kesiniz.
  3. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp; haşhaş, çörekotu ve susam serpiştirip 20 dakika pişirin.