TAM BUĞDAYLI TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

TAM BUĞDAYLI TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

 

(4 KİŞİLİK)

(porsiyon 215 kkal)

 

 

Malzemeler:

 

– 2 subardağı yeşil mercimek

– 1/2 su bardağı tel şehriye

– 1 adet kuru soğan

– 2 yemek kaşığı sıcak zeytinyağı ya da aynı oranda tereyağı

– 1 yemek kaşığı domates salçası

– 1 yemek kaşığı biber salçası

– 5 bardak su

– 1 tatlı kaşığı karabiber

–  1 tatlı kaşığı nane

– 1 tatlı kaşığı doğal (himaliya-kaya) tuzu

 

 

 

 

Hazırlanışı:

 

– Soğanları küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ile kavrulacak.

– Salçayı ekleyin, yıkanıp süzülmüş mercimekleri ekleyin.

– Tencerenin kapağını su ekleyip kapatın, kaynayınca ateşi kısın.

– Pişmeye yakın tel şehriyeyi ekleyip, tuz ve baharatları da koyup 10 dakika daha pişirin.

 

 

Posted in: