Portakallı Havuçlu Zeytinyağlı Bezelye

 

                                                

PORTAKALLI-HAVUÇLU-ZEYTİNYAĞLI BEZELYE                                                                                         

                                                                       (Vejeteryan)

                                                                                                       (4 kişilik)

 

(porisyon 342 kkal)

Malzemeler:

 

– 500 gr. bezelye

– 1 adet havuç

– 1 adet orta boy patates

– 1 diş sarımsak

– 2 yemek kaşığı sıcak zeytinyağı

– 1 su bardağı portakal suyu

– 1 su bardağı sıcak su

– 1/2 tatlı kaşığı doğal tuz (himaliya-kaya)

– Arzu edildiği kadar kıyılmış dereotu

 

Hazırlanışı:

 

– Havucu ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.

– Zeytinyağını tavada ısıtın; rendelenmiş sarımsak ve portakal kabuklarını 2 dakika pişirin.

– Tuzu baharatları, bezelye, patates ve havuçları ekleyip 4 dakika soteleyin .

– Sıcak su ile portakal suyunu ilave ediniz.

– Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

– Üzerine kıyılmış maydanozları serpin.

 

 

 

 

Posted in: