• image

Peynir Çorbası Tarifi

4 Kişilik Peynir Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet doğal köy yumurtası sarısı
  • 1su bardağı doğal süt
  • 100 gr. beyaz peynir
  • 2 çorba kaşığı tam buğday un
  • 2 çorba kaşığı sıcak zeytinyağı
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı doğal tuz (himaliya-kaya)
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • tatlı kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:

  1. Tencereye doğal unu, sütü ve yumurta sarılarını ekleyip karıştırarak topaksız bir kıvama getirin.
  2. Suyu ekleyip, tuzunu koyun, çorbayı ağır ateşte karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirip ateşten alınız.
  3. İçine rendelenmiş beyaz peyniri ekleyip karıştırın.
  4. Sıvı yağı kızdırıp, kırmızı biberi ve naneyi ekleyerek ateşten alın.
  5. Yağı çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.