Maydanozlu – Lorlu Kurabiye – 10 Kişilik

10 Kişilik – Maydanozlu – Lorlu Kurabiye Malzemeleri:

  • 3.5 su bardağı tam buğday un
  • 500 gr. Tuzsuz lor peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 250 gr. Tereyağı
  • 1 çay bardağı sıcak zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı doğal tuz(himaliya-kaya)
  • 1 demet maydanoz

Üzerine konulacak malzeme:

  • 2 adet yumurta
  • Arzu edildiği kadar çörek otu

10 Kişilik – Maydanozlu – Lorlu Kurabiye Hazırlanışı:

  1. Maydanozları ince kıyın. Lor peyniri, yumurta, sıcak zeytinyağını parmak uçlarınızla iyice eziniz.
  2. Tereyağını, tuzu kıyılmış maydanozu ilave ediniz.
  3. Kabartma tozu ile birlikte elenmiş unuda ekleyip hamuru yoğurun.
  4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yağlanmış tepsiye diziniz.
  5. Üzerine yumurta sarısını sürüp, çörek otunu da serpin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.