Kaşarlı Köfte – 4 Kişilik

4 Kişilik Kaşarlı Köfte Malzemeleri

  • 400 gr. yağsız dana kıyma
  • 4-5 dilim bayat kepek ekmek içi
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı doğal tuz (himaliya-kaya)
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Arzu edildiği kadar köfte baharı
  • 100 gr taze kaşar rendesi

4 Kişilik Kaşarlı Köfte Hazırlanışı

  1. Kıymayı, ekmek içini, tuzu, baharatları, kaşar rendesini ve yumurta sarısını ekleyin.
  2. Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ekleyin.
  3. Köfte harcını iyice yoğurarak yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayın.
  4. Köfteleri fırın ızgarasında arkalı önlü pişirin.