Havuçlu Dana Tas Kebap Tarifi

4 Kişilik Havuçlu Dana Tas Kebap Tarifi

1 porsiyon 290 kkal

Malzemeler:

  • 400 gr. dana parça eti
  • 3 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tam buğday un
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı sıcak zeytinyağı
  • 3 dal maydanoz
  • 1/2 tatlı kaşığı doğal tuz (himaliya- kaya)

Hazırlanışı:

  1. Havuçları ince uzun çubuklar halinde doğrayın, soğanları kıyın, maydanozları ayırın.
  2. Eti unlayıp, silkeleyin.
  3. Tencerede yağ ile etleri soteleyin.
  4. Suyu, limon suyunu ve defne yaprağını ilave edip; tencerenin kapağını kapalı vaziyette orta ateşte pişirin.
  5. Ocağı kısın ve etler hafif yumuşayınca havucu ekleyip 10 dakika daha pişirin.
  6. Ocaktan indirip tuzu ilave edin ve harmanlayın.
  7. Maydanozları üzerine koyup servis yapınız.